本報訊（記者張瑋煒）記者昨日獲悉，根據(jù)國家對高校在校生進(jìn)行職業(yè)技能培訓(xùn)的有關(guān)要求，大連市美食文化協(xié)會和大連海事大學(xué)聯(lián)合組織的烹飪技能培訓(xùn)班，首期班學(xué)員已結(jié)業(yè)。
首期班主要開設(shè)初級《中式烹調(diào)師》課程。主要傳授中式?jīng)霾恕岵恕⒅惺矫纥c等基礎(chǔ)知識和技能，使學(xué)員學(xué)習(xí)掌握了幾十種菜肴的制作方法和技能。
首期64位學(xué)員經(jīng)實操考核，均獲得由大連市美食文化協(xié)會頒發(fā)的《連菜烹飪廚師證》。
